Para garantizar una buena salud mental y física debe existir una alimentación balanceada que vaya acorde a un menu estandarizado . Actualmente la alimentación de las personas se basa en consumir altas cantidades de carbohidratos, pero una dieta ideal no depende solo de eso hay otros alimentos que debemos de incorporar.
La dieta paleolítica nos proporciona una alimentación sana reduciendo los carbohidratos y de esta manera conseguir no solo un cuerpo perfecto al perder peso sino que también recuperamos nuestra salud al ayudarnos a prevenir enfermedades relacionadas a un estilo de vida inadecuado.
Alimentos permitidos
- Carnes magras, pescados y mariscos
- Variedad de verduras, que contenga todo el arco iris (brócoli, repollo, espinacas, nabos, berro)
- Vinagres de manzana, coco, vinotinto
- Te de hierbas y verde
- Alimentos ricos en glicina
- Raíces (yuca, batata, zanahoria)
- Aceites vegetales (oliva, coco)
Alimentos no permitidos
- Cereales o granos de todo tipo (avena, trigo, maíz)
- Productos lácteos (leche, yogurt, mantequilla, quesos)
- Edulcorantes
- Nueces, almendras
- Frijoles
- Alcohol
- Café
- Chocolate
- Refrescos
- Dulces
Dieta de 1 mes
- Comer 2 o 3 veces al día hasta que te sientas saciado, esto varia si lo que deseas es adelgazar, en este caso comer varias veces al dia pero pequeñas porciones.
- Comer todo tipo de carne, de buena calidad, varias veces a la semana ya que esta es la base de la dieta.
- Comer hígado de ternera un par de veces semanal
- Comer frutas 1 o 2 veces a la semana, pero se debe consumir con moderación ya que contiene mucha azúcar
- Se debe beber mucha agua entre comidas
Te presentare un ejemplo que puedes seguir y variar semana a semana, se ingeniosos y diviértete mezclando alimentos siempre y cuando sean los permitidos.
LUNES:
- Desayuno: una manzana, lonchas de jamón con tomate y té verde
- Almuerzo: salmón al horno con puré de batata, ensalada de tomates cherry y alcachofas
- Cena: filete de carne a la plancha con ensalada de espinacas y champiñones crudos
MARTES
- Desayuno: un plátano, huevos revueltos con tocineta y té
- Almuerzo: pechuga de pavo con verduras, zumo de frambuesa
- Cena: ternera, verduras, melón, semillas de girasol
MIERCOLES
- Desayuno: panquecas de harina de almendra
- Almuerzo: sofrito de carne y ensalada cítrica
- Cena: pastel de carne con ensalada
JUEVES
- Desayuno: omelet de manzana y canela
- Almuerzo: pimentones rellenos de bacalao y almendras con auyama cocida
- Cena: Cazuela de hígado
VIERNES
- Desayuno: tazón de berries con leche de coco
- Almuerzo: ensalada de waldorf con pollo
- Cena: 2 huevos duros con pimentones asados